Schoonmaak & keuken

Hulpkok (m/v)

Knokke-Heist

Je helpt bij de bereiding van de maaltijden:

  • brengt de ingrediënten samen met de aandacht voor het correct beheer van de voorraden (first-in, first-out);
  • helpt de ingrediënten voor te bereiden;
  • bereidt de maaltijden volgens de vooraf opgestelde recepten rekening houdend met de HACCP normen;
  • volgt het kookproces volgens het recept;
  • plaatst het eetgerei volgens een voooraf opgemaakt schema

Je waakt over de correcte verdeling van de maaltijden:

  • Portioneert de maaltijdcomponenten en verdeelt ze;
  • Bij inschakeling in de bistro ziet de hulp kok erop toe dat de maaltijden netjes gedresseerd worden volgens de instructies van de kok of chef-kok;
  • Je bent in staat de maaltijdstatistieken te interpreteren en uit te voeren in de centrale keuken;
  • Je waakt over de netheid van de keuken:
  • Stelt de keuken opnieuw in orde en onderhoudt het keukenmateriaal;
  • Reinigt en waakt mee over de netheid van de lokalen;

Andere activiteiten:

  • Je controleert de temperatuur van de koelkasten en diepvriezers;
  • Je controleert de frituurvetten;
  • Je verzorgt mee de maaltijden en versnaperingen tijdens de recepties en lunches;

Profiel

  • Je hebt een opleiding grootkeuken en een eerste ervaring in de zorgsector.is een extra troef .
  • Je draagt kwaliteitsbewustzijn hoog in het vaandel.
  • Je communiceert op een vlotte en respectvolle manier met collega’s en patienten.
  • Je hebt een dynamische persoonlijkheid die weet van aanpakken en je bent felxibel.
  • Weekendwerk schrikt je niet af (1 weekend op 2)
  • Je hebt er geen probleem mee om je dagshift 's morgens om 6u'45 te starten.

Aanbod

  • Als kleiner ziekenhuis kunnen wij een open en familiale werksfeer bieden in een aantrekkelijke regio.
  • Je kan snel in dienst treden met een voltijds vervangingscontract op onze campus te Knokke
  • Je verloning verloopt volgens de ziekenhuisbarema’s met overname van relevante anciënniteit.
  • Je kan meegenieten van motiverende arbeidsvoorwaarden met extralegale voordelen zoals hospitalisatieverzekering na 3 maand dienst, voordelig bedrijfsrestaurant, mogelijkheid tot kinderopvang verbonden aan de organisatie en verschillende personeelsincentives.

Type job

Arbeider

Type contract

Onbepaalde duur

Werkregime

Voltijds

Interesse? Solliciteer dan snel onderaan deze pagina.
Voor inlichtingen omtrent deze vacature kan je telefonisch terecht bij Isabelle De Brock, personeelsdienst rekrutering op 050/53.41.66

Meer algemene info over onze instelling vind je op www.azzeno.be.

Solliciteer

Uw browser voldoet niet aan de minimale vereisten om deze website te bekijken. Onderstaande browsers zijn compatibel. Mocht je geen van deze browsers hebben, klik dan op het icoontje om de gewenste browser te downloaden.